市民在购买食品时要留心包装材料。在前天举行的广州科技沙龙上，专家们针对包装印刷品环卫化对穗港经济发展的影响展开探讨。华南农业大学包装工程系张钦发教授表示，广东地处亚热带，在高温、高湿环境下，一些包装材料容易产生化学变化，塑料包装材料容易变质，从而污染食品，对人们的身体健康造成威胁。
张钦发教授说，近几年，PVC保鲜膜、毒奶瓶等事件层出不穷。而今年5月国家质检总局抽检发现，3成多食品用塑料复合膜苯系溶剂残留超标。使用类似的产品，将对人体产生不良影响，尤其会对儿童和青少年发育产生隐患。
专家表示，很多企业为了吸引消费者眼球，喜欢用彩色包装纸包装食品，造成了彩色油墨与食品接触的机会。而食品与油墨的接触机会越多，被污染的机会也越多。
“有毒有害的塑料通常都带有颜色，生产商不能消除于是干脆染上颜色。”张钦发教授提醒市民，用于食品包装的塑料最好选择无色透明的，不要只图好看。
广州市质量技术监督局的李慧勇博士介绍，“绿色包装”是未来10年的食品包装的国际大趋势。所谓食品绿色包装，不仅要对人体无害或具有一定的保健作用，还要能节约资源和能源，废弃后能迅速自然降解或再利用，不会破坏生态平衡。
李慧勇指出，不少人对食品包装存在认识误区，以为纸质包装就一定是绿色的、安全的。他举例说，某些装牛奶的纸盒使用了增白纸张，增白纸在生产过程中多数经荧光增白剂处理，而荧光增白剂是一种致癌活性很强的化学物质。
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